resep Sayur Jantung Bersantan

Sayur Jantung Bersantan®

Untuk 5 porsi

Bahan-bahan:
• 4 buah jantung pisang
• 800 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:
• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ cm lengkuas muda
• 2 siung kencur
• 1 sdt ketumbar

Cara membuatnya:
1. Kupas kulit jantung pisang hingga terlihat bagian putihnya. Belah 4 memanjang. Rebus hingga empuk. Tiriskan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan jantung pisang. Aduk rata. Tambahkan garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuangi santan. Aduk hingga mendidih dan matang.

Postingan populer dari blog ini

DuPont Curzate pesticide

resep Wajik Bandung

Antiseptic floor cleanser