resep Martabak Manis Mini
Martabak Manis Mini™
Bahan I:
125 g terigu
25 g gula pasir
¼ sdt baking powder
Bahan II:
2 butir telur
½ sdt soda kue
25 g gula pasir
Cara membuatnya:
1. Bahan I dicampur hingga rata, diamkan selama 45 menit.
2. Bahan II diaduk, masukkan ke dalam adonan I. Aduk rata.
3. Panaskan Cookie Pan, tuangkan adonan ⅓ tinggi cetakan.
4. Campurkan adonan ke pinggir-pinggir cetakan, biarkan sampai ber lubang-lubang dan pinggirnya kering. Tutup agar cepat matang.
5. Setelah matang, angkat dan olesi dengan margarin. Taburi gula pasir, meises, kacang, keju/susu kental manis (sesuai selera), tutup dengan cara melipat jadi 2 bagian yang sama (½ lingkaran).