resep Lentog

Lentog®

Untuk 5 porsi

Bahan Sayur Nangka:
• 250 gr nangka muda, dipotong-potong, direbus
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1.000 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula merah

Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• ½ sdt ketumbar

Bahan Opor Tahu Tempe:
• 5 buah tahu kuli segitiga
• 200 gr tempe, dipotong diagonal
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus Opor Tahu Tempe:
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 sdt ketumbar
• ¼ sdt merica
• ½ sdt jintan
• 2 cm jahe

Pelengkap:
• 5 buah lontong
• 2 sdm bawang merah goreng
• 10 buah cabai rawit merah utuh, direbus

Cara membuatnya:
1. Sayur nangka, rebus nangka muda, daun salam, lengkuas, santan, garam, gula, dan bumbu halus sampai matang. Angkat. Sisihkan.

2. Opor tahu tempe, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tempe dan tahu. Aduk rata.

3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sambil sesekali diaduk sampai kental dan matang.

4. Sajikan potongan lontong dengan sayur nangka muda, opor tahu, cabai rawit, dan taburan bawang merah goreng.

Postingan populer dari blog ini

DuPont Curzate pesticide

DuPont Curzate pesticide Ingredients: Simoksanil  8.36% Mancozeb  64% Target: Fungi (mushroom) on potato plants, tomatoes, watermelons, melons, wine and red onions. Published by: PT INTISARI JAYA Jogjakarta - Indonesia The contents of this article beyond the responsibility of the publisher Copyright© is protected by law Prohibited to quote or multiply some or all of this content of no writing without the issuer of the publisher. Copyright ©  2016 - 2019.  PT INTISARI JAYA,  Jogjakarta - Indonesia
Baca selengkapnya

resep Wajik Bandung

Wajik Bandung™ Bahan untuk memasak Wajik Bandung: 10 butir kelapa tua yang telah diparut 2 ons beras ketan 3 ons gula pasir garam secukupnya pewarna makanan sesuai selera essens secukupnya Cara memasak Wajik Bandung: 1. Beras ketan direndam, lalu kukus setengah masak tanpa dikaru dahulu 2. Kemudian kalau sudah, ketan setengah matang tersebut diberi air sampai rata supaya ketan tidak keras. 3. Setelah itu, ketan dikukus lagi sampai matang. 4. Siapkan wadah. Masukkan kelapa parut, gula pasir, dan garam dicampur dan diuleni sampai keluar santannya. 5. Siapkan wajan, masukkan kelapa yang telah diuleni dengan bahan-bahan tadi, lalu jerangkan. 6. Kalau sudah, masukkan beberapa tetes pewarna dan essens sesuai selera. 7. Setelah matang, bungkus dan bentuk dengan kertas minyak, sesuai selera.
Baca selengkapnya

Antiseptic floor cleanser

Antiseptic floor cleanser ingredients Ingredients: Benzolkonium chloride  1.1856%. Chloroxylenol  4.8% Sodium Oxychlorosene Triclocarban Triclosan Methylbenzethonium Chloride Published by: PT INTISARI JAYA Jogjakarta - Indonesia The contents of this article beyond the responsibility of the publisher Copyright© is protected by law Prohibited to quote or multiply some or all of this content of no writing without the issuer of the publisher. Copyright ©  2016 - 2019.  PT INTISARI JAYA,  Jogjakarta - Indonesia
Baca selengkapnya