Sayur Jantung Bersantan® Untuk 5 porsi Bahan-bahan: • 4 buah jantung pisang • 800 ml santan dari ½ butir kelapa • 2 sdm garam • 1 sdm gula pasir • 2 lembar daun salam Bumbu Halus: • 5 buah cabai merah besar • 10 buah bawang merah • 2 siung bawang putih • ½ cm lengkuas muda • 2 siung kencur • 1 sdt ketumbar Cara membuatnya: 1. Kupas kulit jantung pisang hingga terlihat bagian putihnya. Belah 4 memanjang. Rebus hingga empuk. Tiriskan. 2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan jantung pisang. Aduk rata. Tambahkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuangi santan. Aduk hingga mendidih dan matang.
Martabak Manis Mini™ Bahan I: 125 g terigu 25 g gula pasir ¼ sdt baking powder Bahan II: 2 butir telur ½ sdt soda kue 25 g gula pasir Cara membuatnya: 1. Bahan I dicampur hingga rata, diamkan selama 45 menit. 2. Bahan II diaduk, masukkan ke dalam adonan I. Aduk rata. 3. Panaskan Cookie Pan, tuangkan adonan ⅓ tinggi cetakan. 4. Campurkan adonan ke pinggir-pinggir cetakan, biarkan sampai ber lubang-lubang dan pinggirnya kering. Tutup agar cepat matang. 5. Setelah matang, angkat dan olesi dengan margarin. Taburi gula pasir, meises, kacang, keju/susu kental manis (sesuai selera), tutup dengan cara melipat jadi 2 bagian yang sama (½ lingkaran).